Willkommen! Mein Name ist Angelika Gruber.
Seit 16 Jahren ist unser Bio-Bauernhof mein Lebens- und Arbeitsmittelpunkt. Täglich beschäftigt es mich, unsere große Artenvielfalt zu erhalten und zu erweitern.
In meinen Seminaren verbinde ich die Weitergabe von traditionellem Erfahrungswissen und das Training individueller Sinneswahrnehmung mit der Vermittlung wissenschaftlicher Erkenntnisse über die Welt der Wildpflanzen und die Bedeutungen, die der Pflanzenwelt von den Menschen gegeben wurde und wird.
MEIN WEG ZU DEN PFLANZEN:
- ·Kindheit: Meinen Großvater zu beobachten, wie er das zerlesene Buch von Maria Treben immer wieder zur Hand nahm und meine Tante in die Berge Vorarlbergs schickte, um dort Heilkräuter für ihn zu sammeln, sind meine ersten Kontakte zur wilden Heilkräuterwelt.
Hier lernte ich, was die Heilpflanzenwelt einem Menschen bedeuten kann.
- Universitäten Wien und Zürich: Abgeschlossenes Studium der Sozialanthropologie mit einem Schwerpunkt auf naturwissenschaftlichen Grundlagen (Chemie, Erdwissenschaften).
Hier lernte ich, naturwissenschaftliches, sozial- und geisteswissenschaftliches Denken zu vernetzen.
- LFI Niederösterreich: Abgeschlossene Ausbildungen zur Kräuterpädagogin, Seminarbäuerin und Gartenbäuerin:
Hier habe ich mich mit dem traditionellem bäuerlichen Wissen Niederösterreichs verbunden.
- Sprachausbildungen während meiner Schul- und Universitätszeit: Englisch, Französisch, Hebräisch, Latein; Grundkenntnisse in Altgriechisch und Arabisch.
Die Liebe zu Sprachen und das Wissen über viele Kulturen lässt mich die vielfältige Beziehungen von Menschen und Pflanzen besser verstehen und Pflanzentexte aus verschiedensten Zeiten und Orten lesen.
- Zertifizierte Lehrerin für Qigong:
Mein jahrelanges Wahrnehmungstraining ebnete mir den Weg für die Vermittlung der Wahrnehmungsschulung.
- Unser Leben am Bregahof seit 2008: Als Betriebsführerin des Bio-Bauernhofes „Bregahof“ mit Schwerpunkt auf Wildkräutern erarbeitete ich mir ein umfassendes Wildkräuterwissen. Langjährige Expertise in der Herstellung von Räucherwerk. Langjährige Seminartätigkeit zu folgenden Themen: Herstellung von Salben und Cremes, Ansetzen von Tinkturen und Gemmomazeraten, Herstellung von Wildkräutersalz und Wildkräuterzucker, Kochen mit Wildkräutern, Papierschöpfen aus reinen Pflanzenfasern, Färben mit Wildpflanzen, Herstellung von Met, Essig, Wein, Chutneys, Marmeladen und Bieren aus Wildkräutern, milchsaure Fermentation von Wildkräutern, Destillation von Wildkräutern, Herstellung von Naturparfums, Verarbeitung von Wildfrüchten, Verarbeitung von Wilden Wurzeln, Herstellung von vielfältigem Räucherwerk, Räucherstoffe Europas, Sensorik der Räucherstoffe, Rühren von Naturseifen.
Meine eigene unerschöpfliche Lust am Experimentieren schenkte mir ein vielfältiges Praxiswissen rund um das Leben und Arbeiten mit Pflanzen.
- Gewaltfreie Kommunikation: Ich bin Absolventin eines Lehrgangs in Gewaltfreier Kommunikation und habe langjährige Erfahrung in der Leitung von Lehrgängen und Kursen. Das erleichtert mir das Halten der Gruppendynamik und die Schaffung einer respektvollen Kursatmosphäre.