Basislehrgänge 2019/2020

aktueller INFOABEND freitag 21.6.2019 um 18:00 im blockhaus am Bregahof! (nächste Möglichkeit 20.9.2019) – bitte um anmeldung
Die nächste lehrgang beginnt im herbst 2019- jetzt schon anmelden zum 4. wildwurzelwerk– Wildkräuterlehrgang!

voraussichtliche Termine des 4. Lehrgangs

5. Oktober 2019 WILDFRUCHT-ERNTE – 16. November 2019 WURZEL+RAUCH – 15. Februar 2020 KNOSPEN-GENUSS – 14. März 2020 FRÜHE ERNTE  – 18. April ZART&FRISCH – 16. Mai GRÜNE FÜLLE – 13. Juni ZEIT DER DÜFTE – 15. August SOMMERWIESEN

Wildkräuter-Rezepte für die Hausapotheke: Artikel über Wildkräuter am wildwurzelwerk in der Sommer-Ausgabe von NATURLUST 

Mit allen Sinnen wild genießen: Der 3. Wildkräuter-Lehrgang am Bio-Bauernhof

Zwei Wildkräuter-Lehrgänge am wildwurzelwerk laufen gerade mit  wunderbaren Gruppen!

Termine des 3. Wildkräuterlehrgangs:

30.3.19 FRÜHE ERNTE- 4.5.19 ZART&FRISCH - 8.6.19 GRÜNE FÜLLE - 17.8.19 SOMMERWIESEN 21.9.19 ZEIT DER DÜFTE 26.10.19  WILDFRUCHT-ERNTE - 30.11.18 WURZELZEIT - 29.2.20 KNOSPEN-GENUSS  

Termine des 2. Wildkräuterlehrgangs:

29.9.18  WILDFRUCHT-ERNTE – 27.10.18 WURZELZEIT – 16.2.19 KNOSPEN-GENUSS – 23.3.19 FRÜHE ERNTE– 13.4.19 ZART & FRISCH – 11.5.19 GRÜNE FÜLLE– 6.7.19 ZEIT DER DÜFTE– 24.8.19 SOMMERWIESEN

Kurzbeschreibung des Lehrgangs: 

Am Fuß des Naturparks Hohe Wand, wo unser kleiner Bio-Bauernhof liegt, tauchen wir mit allen Sinnen in die Welt der Wildkräuter ein.

  • Wir erleben die Wildpflanzen-Vielfalt mit allen Sinnen und lernen die wichtigsten nutzbaren Pflanzen genauer kennen.
  • Wir veredeln die Wildkräuter im Tannenblockhaus und in den hofeigenen Verarbeitungsräumen.
  • In der Kleingruppe gibt es individuelle Betreuung während des gesamten Lehrgangs.

So entsteht ein solides und praxisnahes Grundwissen unserer nutzbaren Wildpflanzen.

Der Lehrgang bietet neben dem erlernten Wissen:
  • einen Schatz selbst hergestellter Wildkräuter-Produkte, die etwa dem Wert der Lehrgangsgebühr entsprechen
  • eine ganz persönlicher Wildkräuter-Workshop 1:1 am eigenen, im Alltag nutzbaren Wildkräuter-Platz (eigener Garten, Wohnumgebung,…)
  • frisch gesammelte und gemeinsam gekochte Wildkräuter-Mittagessen
  • ein Herbarium sowie eine Lehrgangsmappe mit weitergehenden Infos

Die 8 Themen:  Aufbruch – zart&frisch – grüne Fülle – Zeit der Düfte –Kräuterwiesen – Wildfrucht-Ernte – Wurzelzeit – Genuß

WELCHER ROTE FADEN ZIEHT SICH DURCH DEN LEHRGANG?
  • individuelle Beschäftigung mit der Wildpflanzen-Vielfalt
  • wir erleben die Pflanzen mit allen Sinnen
  • intensive Kommunikation in der Kleingruppe

So entsteht ein solides praxisnahes Grundwissen über unsere nutzbaren Wildpflanzen.

DIE LEHRGANGSKOSTEN BEINHALTEN:

  • ein persönliches Wildkräuter-Meeting mit Tipps rund um den eigenen, im Alltag nutzbaren Wildkräuter-Platz (eigener Garten, Wohnumgebung…) nach abgeschlossenem Lehrgang im Wert von 150€
  • 8 frisch gesammelte und gemeinsam gekochte Wildkräuter-Mittagessen
  • ein Herbarium
  •  ein Schatz selbst hergestellter Wildkräuter-Produkte
  • Lehrgangsmappe mit Materialien zu den bearbeiteten Themen

Der Wert der selbst hergestellten Schätze entspricht den Lehrgangs-Kosten.

Beispiel für selbst hergestellte Schätze im Lauf eines Lehrgangs: 
  • Cremes, Salben, Gels, Balsame, Deodorants, Raumspray, Naturparfum
  • Wildkräuterhydrolate aus Wasserdampf-Destillation
  • Tinktur
  • Wildkräuterweine und Wildkräuter-Bitter sowie Met
  •  kaltgerührte Bio-Wildkräuter-Seife aus regionalen Zutaten
  • handgeformte Räucherkegel sowie selbstgebundene Räucherbündel
  •  milchsauer fermentierte Wildkräuter-Spezialitäten
  • Sirupe, Wildkräuter-Honig, Wildkräuter-Zuckerverreibung
  • Chutney, Marmelade und Wildobst-Konfekt
  • Kräutersalze und  Kräutertees
  • 8 frische Gourmet Wildkräuter-Mittagessen
Kosten des 3. Lehrgangs

Diese verstehen sich inklusive aller Materialien, Zutaten und Unterlagen: €810 / Frühbucher-Preis bei Überweisung des Kursbeitrags bis 6 Wochen vor Lehrgangsbeginn: €760 / bei Ratenzahlung: 3 Raten zu je €288 vor dem 1., 4. und 6. Lehrgang.

Versäumte Lehrgangstermine können im nächsten Lehrgang bzw. im parallel laufenden Lehrgang nachgeholt werden. Näheres beim Infoabend oder auf Anfrage.

Ermäßigung auf Anfrage für Menschen in sozialen Notlagen.